فرآورده‌های گوشتی امولسیونی

مقاله/ اهمیت فسفات‌ها در تولید فرآورده‌های گوشتی به قلم حسام مرادیان نژاد مدیر تحقیق و توسعه شرکت تانیس

دکترحسام مرادیان نژادمدیر تحقیق و توسعه شرکت تانیس چکیده فرآورده‌های گوشــتی حاوی انواع افزودنی های مختلف مـانند نمک‌ها، نگهدارنده‌ها، آنتی…